Producción de café en el Suroeste
Antioquia produce el 15,8% del café del país, equivalente a 2.2 millones de sacos al año. El Suroeste aporta el 65% de la producción del departamento, sembrando diferentes variedades de café arábigo, principalmente café Colombia, Castillo, Cenicafé 1 y Caturro. Los municipios con mayor productividad de la región son Andes, Betania, Ciudad Bolívar, Salgar, Concordia, Betulia, Fredonia, Jardín y Santa Bárbara.
¿Qué apoyos reciben los caficultores?
– Asesoría para certificaciones en sellos de sostenibilidad
– Concurso de taza regionales, nacionales y nacionales
– Programas conjuntos con la Gobernación de Antioquia como Antioquia Origen de Cafés Especiales, Café Región, entre otros.
Plan Cosecha 2021
El Plan de Cosecha Cafetera de Antioquia está en marcha en 94 municipios cafeteros del departamento, y se extenderá hasta el mes de diciembre con picos de producción en octubre y noviembre. Para la recolección de café se requieren 228 mil recolectores; 196 mil son los mismos caficultores, sus familias o mano de obra local de los municipios cafeteros, y 32 mil recolectores adicionales llegan de otras regiones del departamento y del país.
La mano de obra externa se requiere especialmente para ocho municipios del Suroeste (Andes, Betania, Ciudad Bolívar, Salgar, Concordia, Betulia, Fredonia y Santa Bárbara) y Abejorral, en el Oriente.
Antioquia tiene 78 mil familias caficultoras que producen 2 millones 200 mil sacos de café al año (el 15,8% del total nacional). En el segundo semestre se recoge la cosecha principal, equivalente a 1 millón 500 mil sacos, es decir, el 70% de la producción total anual.
Precio del café
Convocatorias abiertas para los caficultores
Preinscripciones en: https://docs.google.com/forms/d/1QkKcixgnDc-J2nLQcsWhlxMRKfvcyJxZH1I8Df1PPso/edit
