Con el Festival de Café Carlos Sánchez, Fredonia se posicionará como “la tierra del mejor café y cuna de ilustres personajes”.
La idea de realizar el primer Festival de Café en Fredonia nació en el 2018, como un homenaje a Carlos Sánchez, el primer Juan Valdez de Colombia, oriundo de la vereda La Garrucha del municipio de Fredonia, quien promocionó la imagen del café colombiano durante 37 años.
En 2022 en el municipio de Fredonia se realizó el primer Festival de Café, organizado por la Corporación Pasión por mi Pueblo y Talento Fredonita. En la segunda versión, en 2023 participaron emprendedores, artistas y caficultores, quienes compartieron historias y experiencias sobre el café.
“Para la tercera versión del Festival de Café Carlos Sánchez, que se está preparando, se tendrá una gran muestra comercial de las marcas de café de Fredonia y sus productos en el atrio principal. También se realizará el tercer concurso “La mejor taza de café fredonita”, acompañado de un show de barismo por parte de la Escuela de Barismo kids, y también se contará con la visita del Cinturón Occidental Ambiental -COA con la gran movilización ´La Travesía por el Suroeste: un abrazo a la montaña´, con actos culturales, música y poesía. Por otro lado, los productores y emprendedores tendrán una vitrina comercial para dar a conocer sus productos a propios y turistas”, nos contó Duván Cortés Pareja, concejal del municipio de Fredonia y líder de la Corporación Pasión por mi Pueblo.
También en la tercera versión del Festival de Café Carlos Sánchez se promoverá la campaña “Consume café de Fredonia”, para hacer cata de cafés especiales, preparación en greca y otras preparaciones con métodos especiales para disfrutar un café de origen exquisito.
La Corporación Pasión por mi Pueblo, Talento Fredonita y el Festival de Café Carlos Sánchez, permanentemente acompaña a los productores de café, por medio de la Casa del Emprendimiento, el Campesino y el Turismo. Desde la primera versión del Festival de Café continúa el acercamiento con los productores y emprendedores, escuchando sus opiniones y recomendaciones para mejorar cada año el festival.
La Corporación Pasión por mi Pueblo y Talento Fredonita, de la mano de emprendedores y caficultores del municipio, seguirán trabajando para institucionalizar el Festival Festival de Café Carlos Sánchez, y recibir el apoyo de las instituciones públicas y privadas, para así posicionarlo como un evento de talla internacional para los amantes del café, para que Fredonia sea un destino cafetero obligado a visitar si se quiere conocer la historia del café en Antioquia y Colombia.
Ilustración: Xiomara Sierra Brausin, vereda La Garrucha del municipio de Fredonia
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