En Urrao comenzó a funcionar el primer Banco de Alimentos del Suroeste antioqueño, un centro de acopio que permitirá recoger, almacenar y distribuir productos agrícolas aptos para el consumo humano, con el propósito de reducir el desperdicio de alimentos y atender a población en condiciones de vulnerabilidad. La sede fue inaugurada el 21 de octubre, durante una visita del gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón Cardona, y representantes de las organizaciones vinculadas al proyecto.
El banco tendrá capacidad para recuperar aproximadamente 40 mil kilogramos de alimentos mensuales, equivalentes a 480 toneladas al año. Entre los productos que recibirá se encuentran frutas, verduras y otros alimentos provenientes de agricultores de Urrao y municipios cercanos, además de granos y productos de diferentes zonas del departamento.
Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia -ABACO, explicó que el proyecto comienza con una red de productores y organizaciones sociales que permitirá recoger los excedentes agrícolas y distribuirlos entre las comunidades: “para este Banco de Alimentos ya tenemos donantes, tenemos 80 medianos y pequeños agricultores que nos van a donar sus excedentes agrícolas. También ya tenemos un comedor acá en el municipio de Urrao, Antioquia y tenemos ya fundaciones y familias focalizadas”.
De acuerdo con la información entregada durante la inauguración, la sede proyecta beneficiar inicialmente a más de 900 personas mediante instituciones y fundaciones sociales.
¿Cómo funcionará el Banco de Alimentos?
La operación estará a cargo de la Fundación Saciar, organización que se encargará de recibir los productos donados, verificar sus condiciones, clasificarlos, almacenarlos y coordinar su distribución a través de las instituciones sociales vinculadas. Este proceso permitirá aprovechar alimentos que, aunque conservan sus condiciones para el consumo humano, podrían perderse por excedentes de producción o dificultades de comercialización.
Lina María Echeverri, directora de la Fundación Saciar, explicó que el trabajo del banco comprende diferentes etapas antes de que los productos lleguen a sus destinatarios: “detrás de cada donación hay todo un proceso logístico que implica certificar, organizar, almacenar y hacer la entrega. Eso es lo que vamos a hacer en este banco de alimentos”.
La directora también destacó la importancia de contar con un centro de acopio en una zona de producción agrícola como Urrao, donde la cercanía con los agricultores facilitará la recuperación de alimentos: “El tener este banco de alimentos nos permite tener presencia en el territorio para garantizar la seguridad alimentaria; es por eso la importancia de tener estos centros donde nos permite acopiar y trabajar con los agricultores del territorio”.
El proyecto también contempla el fortalecimiento de un comedor comunitario que atiende a cerca de 120 personas, entre adultos mayores, niños, niñas y adolescentes de comunidades indígenas. Este espacio cuenta con el apoyo de 37 voluntarias que participan en la atención alimentaria.
Una alianza entre entidades públicas, empresas y organizaciones sociales
El Banco de Alimentos del Suroeste es resultado de una alianza entre la Gobernación de Antioquia, ABACO, la Fundación Saciar, Tiendas Ara y el Grupo Bios, que aportaron recursos y capacidades para su puesta en funcionamiento. La iniciativa hace parte de una estrategia departamental de recuperación de alimentos que, entre 2024 y 2026, ha contado con una inversión cercana a los 8 mil millones de pesos. Según cifras de la Gobernación de Antioquia, mediante el trabajo con ABACO se han recuperado más de 3.400 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano en diferentes regiones.
Durante la inauguración, el gobernador Andrés Julián Rendón se refirió a la importancia de contar con espacios que permitan aprovechar la producción agrícola de los municipios: “muchos alimentos podrían perderse no tener un sitio como este desde donde se recogen, se almacenan, se refrigeran, se ponen en buenas condiciones y se lleva, por ejemplo, como hoy que hizo la primera entrega al centro donde cuidan a los mayores más vulnerables”.
De acuerdo con el gobernador, estas intervenciones han contribuido a reducir la inseguridad alimentaria en el departamento. La estrategia de recuperación de alimentos también incluye una nueva sede en Apartadó, la ampliación del Banco de Alimentos de Rionegro y un comedor comunitario en Necoclí.
Con la apertura de la sede en Urrao, el Suroeste contará con un punto de recepción y distribución de alimentos que busca conectar a los productores agrícolas con las organizaciones que atienden a población vulnerable. Su alcance dependerá de la cantidad de productos que logre recuperar, la continuidad de las donaciones y la vinculación de nuevas instituciones y empresas.
